Browsing Category

Taste of

Taste of

Ocean Basket, fructele de mare cu care ma tot ameninta sotia de ceva vreme

27/12/2017
mihai-jurca-ocean-basket

Cum ma chinuie sotia: am mancat cel mai bun ananas in Filipine! E dulce, suculent, iar pus la rece e demential! Stiu eu un loc in Australia unde e cea mai buna friptura de vita pe care am mancat-o vreodata.

Bine, bine, dar pe la Dristor nu-i nimic? Sau pe la Berceni, pe la soacra-mea prin fata blocului? Dintre toate povestile ei, una mi-a scrijelit adanc creierul. Cica a mancat ea la un moment dat niste super platouri cu fructe de mare in … Africa de Sud. Ocean Basket se numeste locul. Si cica iti aduc platouri cu ce-ti doreste sufletelul. Peste, calamari, creveti, cartofi prajiti si orez cu sofran. Mai aveam un pic si imi cumparam bilet de avion doar ca sa ma duc la capatul continentului african numai ca sa mananc asa ceva. Iar mie cand mi se pun pitici pe creier, crede-ma ca nu te mai intelegi cu mine.

Si cum berzei chioare ii face Dumnezeu cuib, aseara, cand mergeam de la aeroport catre Valletta, ce vede ochiul meu ager!? Un banner pe care scria cu litere marunte – Ocean Basket, 15 minute! Drept urmare, astazi ne-am facut program in partea de insula unde este acest Ocean Basket, adica aici (link). Aviz celor care ma intreaba ce temple am vizitat. Sa o trageti de maneca pe Cristina mea sa va povesteasca, ca eu nu am nicio vina.

Localul este bun, nu senzational. Cu 13-15 euro iti iei un platou generos cu tot ce se gaseste prin apele Mediteranei – peste, creveti, calamar – plus bunatati terestre (cartofi prajiti si orez).

Istoria consemneaza primul local din acest lant deschis in 1995, in Africa de Sud. Avea 60 de metri patrati, doar 6 mese, iar patronul ii punea pe clienti sa isi aduca singuri bauturile si salata de acasa, pe motiv ca el servea acolo doar fructe de mare. Si tot ca un element de culoare, la inceput isi stia pe nume toti clientii, si degusta fiecare fel in parte ca sa se asigure ca mancarea este buna. In Europa, vad ca ar mai exista aceste restaurante si in Cipru.

P.S. Azi facem un an de la cununia civila. Sa ne fie de bine, si noua si voua!

ocean-basket-4
ocean-basket-5

ocean-basket-3
ocean-basket-1

ocean-basket-6
ocean-basket-2

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Taste of

Cum arata ziua perfecta in Manhattan, New York

29/11/2016
manh

Luni. E trecut de 9 dimineata. Stau cu o ceasca in fata, si privesc fascinat, prin fereastra cafenelei, valul de oameni care parca nu se mai sfarseste. El trebuie sa fie ceva director. Sau bancher. E prea bine imbracat. Sau cine stie, poate ca merge chiar la bursa. Iar peste un ceas, mainile lui vor indica intr-o dezordine aparent neinteleasa ca cineva tocmai a castigat niste sute de mii de dolari. Iar altul le-a pierdut.

Continue Reading

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Taste of

Lonja del Barranco Sevilla. O piata cum toate ar trebui sa fie

26/09/2016
lonja-barranco-sevilla-1

Am identificat cel putin 3 elemente care urca sau, din contra, declaseaza o destinatie in care ajung in calatoriile mele. In primul rand vremea, care e foarte importanta. Daca ma trimiti cand e iarna in Romania intr-un loc unde sunt macar 13-14 grade peste pragul de inghet, 50% din succesul deplasarii e asigurat. Ma poti lasa apoi cu un covrig in mana si doua fise de un euro in buzunar, pe peronul garii, ca tot am ce face.

Continue Reading

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Taste of

Saptamana Iberica. Cum pregatesti o masa in stil spaniol, cu prietenii

09/05/2016
taste-of-spain

“My guilty pleasure”, cand vine vorba de calatorii? Sa cumpar, conform zicalei “mai bine sa ramana, decat sa nu se ajunga”. Curios, nu lucruri la care te-ai putea astepta (haine sau parfumuri). Ci mancare. Da, asta cumpar din locurile unde ajung. Iar cand ma intorc din Spania, lucrurile scapa de sub control. Bagajul de cala este burdusit pana la refuz cu ce are mai apetisant, Peninsula Iberica.

Continue Reading

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Taste of

Iti recomand un Salmorejo, pentru un mic dejun in stil andaluz

20/02/2016
salmorejo

Cred ca mi-a mai venit o idee. C-o fi buna, c-o fi rea, ramane sa imi spuneti voi, dupa ce voi face cateva episoade. Voi incerca sa iti recomand in zilele de sambata, cate o reteta usor de preparat, din calatoriile mele. Si nu-ti fie teama, nu intram in mari sofisticaciuni. Ceva gustos, gata in 10-15 minute, cu ingrediente pe care le gasesti si in magazinele de la noi.

Continue Reading

banner-full
banner-mobile
banner-mobile