Browsing Tag

restaurant

Taste of

Ocean Basket, fructele de mare cu care ma tot ameninta sotia de ceva vreme

27/12/2017
mihai-jurca-ocean-basket

Cum ma chinuie sotia: am mancat cel mai bun ananas in Filipine! E dulce, suculent, iar pus la rece e demential! Stiu eu un loc in Australia unde e cea mai buna friptura de vita pe care am mancat-o vreodata.

Bine, bine, dar pe la Dristor nu-i nimic? Sau pe la Berceni, pe la soacra-mea prin fata blocului? Dintre toate povestile ei, una mi-a scrijelit adanc creierul. Cica a mancat ea la un moment dat niste super platouri cu fructe de mare in … Africa de Sud. Ocean Basket se numeste locul. Si cica iti aduc platouri cu ce-ti doreste sufletelul. Peste, calamari, creveti, cartofi prajiti si orez cu sofran. Mai aveam un pic si imi cumparam bilet de avion doar ca sa ma duc la capatul continentului african numai ca sa mananc asa ceva. Iar mie cand mi se pun pitici pe creier, crede-ma ca nu te mai intelegi cu mine.

Si cum berzei chioare ii face Dumnezeu cuib, aseara, cand mergeam de la aeroport catre Valletta, ce vede ochiul meu ager!? Un banner pe care scria cu litere marunte – Ocean Basket, 15 minute! Drept urmare, astazi ne-am facut program in partea de insula unde este acest Ocean Basket, adica aici (link). Aviz celor care ma intreaba ce temple am vizitat. Sa o trageti de maneca pe Cristina mea sa va povesteasca, ca eu nu am nicio vina.

Localul este bun, nu senzational. Cu 13-15 euro iti iei un platou generos cu tot ce se gaseste prin apele Mediteranei – peste, creveti, calamar – plus bunatati terestre (cartofi prajiti si orez).

Istoria consemneaza primul local din acest lant deschis in 1995, in Africa de Sud. Avea 60 de metri patrati, doar 6 mese, iar patronul ii punea pe clienti sa isi aduca singuri bauturile si salata de acasa, pe motiv ca el servea acolo doar fructe de mare. Si tot ca un element de culoare, la inceput isi stia pe nume toti clientii, si degusta fiecare fel in parte ca sa se asigure ca mancarea este buna. In Europa, vad ca ar mai exista aceste restaurante si in Cipru.

P.S. Azi facem un an de la cununia civila. Sa ne fie de bine, si noua si voua!

ocean-basket-4
ocean-basket-5

ocean-basket-3
ocean-basket-1

ocean-basket-6
ocean-basket-2

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Good life

Desfatarea gusturilor, in centrul Bucurestiului, la Casa di Peroni

03/11/2017
casa-peroni-9

Ieri am avut o zi excelenta. S-au legat toate de parca le-am potrivit cu mana. Atat in plan personal, cat si profesional. Una dintre vestile bune este legata de blog, un proiect pe care vreau de multa vreme sa-l incep, si pare ca acum incep cu adevarat sa se lege lucrurile. Dar va povestesc despre asta la momentul potrivit.

Si dupa toata agitatia din timpul zilei, pe seara m-am intalnit cu un foarte bun prieten si am iesit la masa. Pretext ca sa mai povestim despre vacantele de anul viitor, sa ne lamentam ca nu joaca echipa noastra preferata deloc, s.a.m.d. Sa punem tara la cale.

Locul, Casa di Peroni, in centrul Bucurestiului, la Linea / Closer to the Moon (Lipscani 17). Mancarea, absolut delicioasa. Dar intre noi fie vorba, iar mi-am comandat ca nemancatul. Ca asa sunt eu, cand mi-e foame, nu te mai intelegi cu mine. As manca si d’aia si d’aia, si un aperitiv, si un desert.

Ca la fotbal, in ordinea numerelor de pe tricou, avem asa: un antreu format din lipie naan cu vinete si icre (geniale, exact cum le face maica-mea), raviolo cu dovleac, cottellete milanese (un soi de snitel din carne de vita cu ou prajit, rosii cherry si rucola). Plus un alt fel de vita, cu cartofi wedges si salata de cruditati. Toate la mijloc, toate la comun.

casa-peroni-1

La capitolul bautura, cate un mic cocktail pe baza de bere, si cate o Peroni Ambra, o bere speciala care se gaseste doar la Casa di Peroni, cu chinotto, un citric foarte rar care creste doar in zona Liguriei (Genova). Se serveste cu cuburi de gheata si coaja rasa de portocala. Si nu am facut exces.

V-am mai povestit acum cateva saptamani despre acest concept. In cele 6 saptamani in care este deschisa Casa di Peroni, meniul s-a schimbat de 3 ori. In primele doua saptamani au fost preparate specifice sudului, apoi mancaruri din centrul Italiei, iar acum, calatoria gastronomica a ajuns la ultimul episod – nordul. Pastele raviolo cu dovleac si cottellete millanese reprezentand aceasta parte a Italiei. La final se serveste Panna Cotta, un desert specific Piemontului (zona in care se afla si orasul Torino).

Casa di Peroni este deschisa pana pe data de 12 noiembrie. Maine (sambata), spre exemplu, la pranz este un workshop de gatit paste dupa retete autentice italiene, iar duminica este seara de cinema, de la 19:30. Programul complet al activitatilor de la Casa di Peroni il poti vedea aici. Mergeti cu incredere si daca nu va place mancarea sa ma alergati si sa dati cu rosii in mine. Pardon … cu tomatine.

casa-peroni-10

casa-peroni-3
casa-peroni-8

casa-peroni-2

casa-peroni-4

casa-peroni-7
casa-peroni-5

casa-peroni-6

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Good life Uncategorized

Restaurant cu meniu cu poze, meniu in 10 limbi sau meniu clasic. Ce alegi?

10/04/2015
rulota-mancare
[image name=line]

Am observat un lucru interesant in multe tari europene. Un fel normal de mancare poate costa si 5 euro si 70, in functie de calitatea ingredientelor folosite si de pozitionarea pe care si-a stabilit-o restaurantul respectiv in ochii clientilor. E fita, pai fita sa fie domne’!

La noi, situatia e mai “stabila” din acest punct de vedere. O farfurie cinstita, crestineasca, bate undeva spre 20-30 de lei. Localurile in care sa iti fie vandut un preparat asemanator cu 90-100 de lei sunt putine. Deci surprizele cand iti vine chelnerul la final, cu “amenda” de achitat, se inscriu in sfera accidentalului.

Dar ce ne facem cu meniurile? Fii atent! Ne imaginam ca suntem in centrul Pragai. Am ales special un oras in care poti avea surprize de toate felurile in restaurante. Un loc unde sunt si carciumi in care trebuie sa casti bine ochii la notele din subsolul paginii. De parca iti cumperi masina (cu sau fara toate taxele incluse), nicidecum un pat de varza pe care isi odihneste tendoanele un ciolan de porc.

Intri intr-un restaurant cu mancarea “trasa in poza”? Te feresti de meniurile in enspe mii de limbi straine, fiindca sunt pentru turistii care oricum nu mai calca a doua oara pe acolo, indiferent de calitatea serviciilor? Dar daca alegi ceva dintr-un meniu clasic ai ceritudinea ca va arata si va fi si buna mancarea respectiva?

Multe intrebari, avantaje si dezavantaje in cazul fiecarei variante expuse.

Ca sa imi atrag si niste injuraturi :P, o sa va spun ca obisnuiesc sa imi arunc nasul in farfuriile celor care sunt deja la masa. E cel mai cinstit mod in care pot vedea cat de bine arata mancarea si ce dimensiune au portiile. Numai ca nu am pus aceasta varianta in votingul de mai sus, pentru ca sunt convins ca majoritatea ar fi ales-o si nu obtineam rezultate relevante.

Deci. 3 carciumi. Una langa alta. Toate cu meniul la intrare. Pe care o alegi?

 

* Daca ti se pare util, te astept cu un like pe facebook.com/Mihajurca.ro. Multumesc!

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Buget de calatorie Travel tips Uncategorized

Portughezii sunt nebuni cu mancarea. Cat costa o masa in Lisabona

29/01/2015
mancare-lisabona
[image name=line]

Sa explic titlul articolului. Cu cateva intrebari, evident.

1. Asta e portie de om sanatos? O bucata de fleica de porc mai lunga decat palma mea, o ceafa de porc “sanatos”, o bucata de vita cat ceafa (porcului), un carnat (mai mic decat cele 3 carnuri enumerate anterior).

2. Cum sa mananci si orez si cartofi la aceeasi masa? Nutritionistii ne spun sa mancam carnea cu salata, iar cartofii sau orezul la alta masa. Ei le servesc impreuna. Fie.

3. Ce cauta oul ochi peste friptura si garnitura?

mancare-lisabona-20

mancare-lisabona-25

Acesta este genul de platou pe care-l vei intalni in majoritatea restaurantelor lusitane. Si daca masa incepe si cu o supa – de obicei din legume, sau cu carne de pui, ori cu bucatele de carnat – indigestia pare o chestiune iminenta. Uriase, asa as caracteriza intr-un singur cuvant portile care ti se servesc.

Sa luam un alt exemplu. Caracatita cu cartofi noi fierti, ulei de masline, ceapa si usturoi. 3 tentacule mari, cred ca la suta de grame cel putin, fiecare. Pai la noi caracatita are doar un rol decorativ in farfurie, pe unde am mai mancat. Dar e lesne de inteles de ce.

mancare-lisabona-19

Meniurile carciumilor din Lisabona contin vreo 5 sectiuni mari si late – antreuri (startere), carne, peste, bauturi si deserturi. Nu e o bucatarie fina. Langa garniturile de orez fiert (care se fierbe dimineata si se serveste reincalzit) si cartofi prajiti, se arunca niste bucati de carne parpalite pe gratarul incins si 2 linguri de salata – de obicei cu ceapa.

Pesemne ca e un popor care iubeste carnea. Sunt doua  lucruri care nu mi-au placut: ceapa pusa aproape in orice salata si oul ochi cocotat deasupra fripturii.

La capitolul peste, bacalhau (cod) este regele. Citeam undeva ca sunt cam 365 de retete cu bacalhau, cate una pentru fiecare zi a anului. Sunt populare crochetele/chiftelele din cod, codul uscat – pe care-l gasesti in magazine, dar si sardinele si fructele de mare.

Despre preturi acum. Primul mix grill – 8,50 euro la o bodega normala, fara pretentii de restaurant de fite. Caracatita a fost fix 11 euro, in acelasi loc, un restaurant tinut de o familie de localnici.

Ca bauturi, nu recomand berile locale Sagres si Super Bock, mi s-au parut proaste. O bere costa pana in 3,8 euro (500 ml) la bodega. O gasesti si cu 2 euro, in zonele non-turistice. Dar o medie ar fi pe la 3 euro.

Vinho verde e un vin proaspat – cu vechime sub un an – asemanator prosecco-ului italienesc. E genial intr-o zi torida de vara. Evident ca poti alege si vinuri albe, rose sau rosii, Portugalia fiind o tara vitivinicola. Un vin al casei costa cam 4-5 euro la jumatate de litru, dar pretul poate creste in functie de locul unde il bei. Sticla incepe de la 10 euro.

Iti recomand sa incerci sangria cu vin alb.

mancare-lisabona-14

Zona cea mai cunoscuta de restaurante si bodegi este Bairro Alto. Este cartierul petrecaretilor din Lisabona. Multe restaurante sunt inchise aici la orele pranzului. Cele peste medie au preturi care pornesc de la 12 pana spre 20 de euro pentru un fel de mancare.

La mall preturile sunt putin mai mari decat la noi. Cu 6-7 euro mananaci insa linistit un meniu (garnitura, fripturica si salata).

image007

Mercado da Ribeira

Acesta a fost primul loc unde am mancat in Lisabona. Nu ma puteam abtine. Si ti-l recomand si tie din suflet. Care e ideea? Cea mai mare piata a orasului, aflata chiar langa apa, una dintre cele mai vestite piete de peste din Europa pe vremuri, a fost transformata intr-o hala de restaurante.

S-a facut o licitatie in 2010 pentru “schimbarea la fata” a halei, iar cei de la Time Out au transformat-o in ceea ce vezi mai jos. Au rasarit vreo 35 de restaurante, care servesc fel si fel de tipuri de mancare.

Unii vand tapasuri spaniole, altele sunt specializate in mancare asiatica, altele se axeaza pe peste si fructe de mare, gasesti si un magazin numai de conserve (despre care iti voi povesti la final), deserturi, vinuri, etc.

Nu e un loc ieftin, comparativ cu alte carciumi din oras. Dar mancarea e “altfel”. Servesti multe feluri “reinterpretate”, cum ar spune concurentii de la Master Chef.

Noi am incercat, si nu regret, un fel cu bacalhau (un fel de piure cu legume, peste si sos bechamel) si ceva asiatic cu somon gatit foarte putin, de ramane crud la interior. Cam 8-9 euro portia.

La final am degustat si doua beri Super Bock, pe care, dupa ce platesti, ti le torni singur in pahar. Masinaria o vezi in poza mare a articolului.

mancare-lisabona-3

mancare-lisabona-4

mancare-lisabona-6

mancare-lisabona-5

mancare-lisabona-7

 

Preturile din supermarket

In supermarketuri, mancarea costa cu 10-20% mai mult decat la noi. dar exista si o groaza de produse mult mai ieftine decat in Romania. Calamar inghetat la 2 euro kilogramul, peste la 3 euro … Mai rar. In general, fructele de mare si tot ce se “culege” din mare este bun la pret.

Am vazut intr-un Auchan (care se numea altfel, dar avea sigla Auchan), reduceri de 50% la mancare. 4 sticle de Coca-Cola la 2 litri, de la 6 euro, la 3 euro. In Romania n-am vazut niciodata asa oferta la cola.

Lidl este “tatal” lor in Portugalia. Sunt multe asemenea supermarketuri si in sud, in Algarve. Unele preturi mi s-au parut mai mici decat in Romania. Si ca sa va faceti o idee ce puteti face cu 13 euro in Lidl, priviti poza de mai jos. Sunt cumparaturile pe care le-am facut din Sagres, pentru ca aveam un apartament inchiriat in Portimao. Berea nu era cine stie ce. Am crezut ca e un brand local, dar dupa aceea mi-am dat seama ca e o bere mai slabuta, care se gaseste si pe la noi.

In poza sunt: 1 kg mix fructe de mare, unt sarat, 200g cascaval/mozarella, bere la un litru, vin rosu, suc natural de portocale la 0,75 l, bagheta, 2 limes, sare, 4 creme de zahar ars.

mancare-lisabona-21

 

Pasteis de Belem

Daca ajungi in Portugalia si nu mananci pastel de nata, un sfert din farmecul excursiei e eliminat din start. Portughezii sunt experti in deserturi pe baza de gabenus de ou. Si o sa iti spun si de ce, pe scurt.

Pasteis de Belem, sau pastel de nata, sunt tarte din ou. Ele au fost create de calugarii catolici de la Jeronimos Monastery din cartierul Belem al Lisabonei. Pentru ca foloseau multe albusuri de ou pentru a scrobi vesmintele calugaritelor, ramanea o parte din ou neutilizata – galbenusul. Si asa au inceput sa faca diverse deserturi pe baza de gabenus, retete care s-au raspandit rapid in toata Portugalia.

Intre pastel de nata si pasteis de Belem nu e nicio diferenta. E ca si cum ai spune pepeni de Dabuleni si pepeni rosii. Interiorul este cam ca o budinca din vanilie, iar exteriorul seamana mult cu foietajul de la pateurile cu branza.

Dupa ce manastirea s-a inchis (1834), pasteis de belem au fost produse intr-un local aflat la cateva sute de metri de ea (din 1837). Reteta se pastreaza si astazi, iar locul este vizitat de sute de mii de turisti anual. Trebuie sa stai la coada ca sa te asezi la masa. dar si cand ajungi … Ceri 4 tarte si un ceai cald. O tarta costa 1,05 euro.

Intr-o zona a localului care are mai multe incaperi, poti vedea si cum sunt scoase din cuptor si asezate in cutii. Se servesc calde, cu zahar pudra sau scortisoara pe deasupra si multa voie buna. 🙂

mancare-lisabona-8

mancare-lisabona-9

mancare-lisabona-10

mancare-lisabona-11

 

Pastelaria

Va spuneam ca portughezii au un cult pentru deserturi. Pastel de nata gasesti si in alte pastelarii din oras (ceva intre cofetarie si patiserie), dar parca nu sunt la fel de bune. Poate si pentru ca am mancat originalul mai intai.

Cel mai bine e sa nu iti iei desert in localul unde mananci masa de pranz si sa te opresti la o pastelaria pentru ceva dulce. O sa gasesti ceva si pe placul tau.

Multe produse se aseamana cu tartele, biscuitii sau cu fursecurile de la noi.

mancare-lisabona-1

mancare-lisabona-12

mancare-lisabona-13

O ciudatenie sunt Ovos moles de Aveiro (oua moi de Aveiro). E genul de desert care ori iti place, ori ti se face rau de la el. Nu (prea) exista cale de mijloc. Sunt niste gogosele mici, cu o crusta foarte subtire, ca un servetel alimentar, iar umplutura e facuta din ou crud, zahar si faina. Exact cum amesteca mamele noastre gabenusurile cu zahar si faina, pentru diverse creme.

mancare-lisabona-15

 

All U can Eat

Exista si asa ceva. Cu 7-8 euro ai acces la un bar plin cu salate. Carnea se serveste direct de la rotisor si este de vita, porc, pui si peste.

mancare-lisabona-24

 

Magazinul de conserve

Te-ai fi gandit vreodata ca poti face arta din … conserve de peste? Explozia aceasta de culoare se produce intr-un magazin numai cu conserve, aflat pe drumul care duce din Cais do Sodre in Praca do Comercio.

Conservele sunt puse pe fabrici, pe zone geografice, toate cu etichete viu colorate. Parca sunt piese de colectie.

mancare-lisabona-16

mancare-lisabona-17

mancare-lisabona-18

 

Feluri traditionale portugheze de mancare

Ce mai poti cere daca te asezi la masa in Lisabona. Acum depinde si de gusturi.

 

Portocalele din sud

Cele mai zemoase si mai dulci portocale pe care le-am mancat vreodata au fost cele din sud, din Algarve. Asa cum la noi se vand mere, cartofi si ceapa pe marginea drumului, in sud se comercializeaza citrice. Preturile sunt modice. 40 de centi kilu’ de portocale.

mancare-lisabona-22

mancare-lisabona-23

 

Concluzii

Portugalia este o tara ieftina. Asa ca nu-ti face mari probleme la capitolul mancare. Vrei sa mananci de 5 euro, gasesti mancare de 5. Vrei de 15, gasesti de 15.

Ai un euro si jumatate la dispozitie, intri in supermarket, iti iei o conserva de calamar la 1 euro si un codru de paine la 50 de centi si aia ti-e masa. Mai vrei si apa? 😛 De la teava, desi am citit ca miroase a clor sau cu 16 centi sticla de 2 litri.

 

* Daca ti se pare util, te astept cu un like pe facebook.com/Mihajurca.ro. Multumesc!

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Travel tips Uncategorized

Unde mananci in Amsterdam. Cel mai bun “impinge tava” din Amsterdam

14/08/2014
la-place-amsterdam-restaurant
[image name=line]

Nu stiu daca v-am spus, dar am un prieten care s-a mutat de vreo 3 ani in Amsterdam. Asa ca inainte sa plec in Olanda in aceasta vara, i-am cerut cateva ponturi. Una e sa ti le spuna un localnic, si alta e sa te apuci sa citesti tu pe te miri unde.

La Place, asta e locul. Pot spune cu mana pe inima ca e unul dintre cele mai bune restaurante tip “impinge tava” in care am mancat vreodata.

laplace

De obicei, cand merg in vacanta, nu ocolesc asemenea locuri. Unu la mana, ca vezi cum arata mancarea si ce iti face cu ochiul, doi la mana – mancarea fiind deja pregatita, nu pierzi mult timp la masa. Si daca ar fi sa mai adaug un avantaj, acela ar fi ca stii ce mananci. De cate ori nu mi s-a intamplat sa comand “la intamplare” din meniu, si sa nu fie intocmai ceea ce imi doream.

In Amsterdam sunt doua asemenea localuri. Unul, cel la care am si mancat, este pe strada comerciala Kalverstraat 203, in fata mall-ului Kalvertoren. Celalalt este chiar langa Gara Centrala – Oosterdokskade 143.

In La Place gasesti aproape tot ce iti poti dori de mancare. Sanwich-uri, pizza, salate pe care le poti combina in fel si chip, supe, paste, fructe, sucuri de fructe, deserturi, etc. Poti sa mananci si o friptura, facuta chiar in fata ta. Iti alegi bucata de carne din galantar, iar bucatarul ti-o pregateste. De asemenea, se gateste si asiatic, la wok.

Preturile nu sunt deloc mari. Cu 4-7 euro mananci o portie generoasa de mancare. Localul este impartit in mai multe zone. Exista un colt express, de unde trecatorii isi iau o gustare pentru acasa, exista zona de paine si patiserie unde iti lasa gura apa din cauza sau datorita, ia-o cum vrei, produselor expuse.

Poti sa iti iei orice, de oriunde, apoi te asezi la casa de marcat, si urci la etaj unde este o sala de mese foarte curata si spatioasa, cu mese mari de lemn.

Eu am mancat chiar pe terasa care ofera o priveliste asupra strazii comerciale Kalverstraat.

terasa

[wpsgallery]

Inainte de final si un pont. Daca mergi la La Place spre seara (dupa 18.00), multe produse sunt reduse 50%, ca altfel s-ar arunca mancarea. Am constatat si eu acest lucru cand ma retrageam catre Amsterdam Centraal.

* Daca ti se pare util, te astept cu un like pe facebook.com/Mihajurca.ro. Multumesc!

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Travel tips Uncategorized Util in vacanta

Foodspoting. Aplicatia care iti arata ce “bunatati” sa mananci in vacanta

23/05/2014
restaurant
[image name=line]

Cea mai “yammy” aplicatie pe care o folosesc in vacanta este Foodspoting. Mi-e greu sa o cataloghez intr-un singur cuvant. E un fel de Facebook + Instagram + Google Maps.

Cred ca ti s-a intamplat si tie sa ajungi intr-un oras strain, si pur si simplu sa nu stii ce si unde sa mananci. La restaurantul unde te-ai asezat, vezi chelnerii defiland catre mesele vecine cu diverse farfurii. Dar meniul poate nu are poze, si trebuie sa mergi la “ghici”. Ce mancare o fi aia?

(Si) pentru persoanele dezorientate si nehotarate, din care face parte si subsemnatul cateodata, s-a inventat aceasta aplicatie. Functioneaza foarte simplu. Clientii fac poze la mancare si le “urca” in retea. In acest fel, tu, ca turist, vei vedea cum arata mancarea la diverse restaurante din orasul respectiv. Poti cauta dupa orase, restaurante sau feluri de mancare.

In exemplul de mai jos, am selectat Stockholm + Cheesecake. Vreau sa vad unde se gaseste cel mai apetisant cheesecake din capitala Suediei. Imediat, pe harta, au aparut pozele cu prajituri. Acum sa nu te astepti sa fie chiar toate restaurantele si terasele. Sunt numai cele de unde un utilizator a incarcat o fotografie.

foodspoting-4

O alta functie extrem de utila a aplicatiei este aceea de localizare. Foodspoting stie ca eu sunt pe strada X la numarul Y, deci imi arata poze cu mancare de la localuri aflate in imediata apropiere a locului unde ma aflu. Ma ajuta cand ajung la un hotel seara tarziu, imi las bagajele si vreau sa mananc ceva rapid, in zona.

Te las sa te joci cu aplicatia care are versiuni de web, Android si Iphone. Sa-mi spui daca ti se pare utila! 🙂

[wpsgallery]

* Daca ti se pare util, te astept cu un like pe facebook.com/Mihajurca.ro. Multumesc!

banner-full
banner-mobile
banner-mobile
Travel tips Uncategorized UTIL Util in vacanta

Cum alegi localurile unde mananci in strainatate. 10 ponturi pentru a nu lua teapa

13/03/2014
terasa
[image name=line]

Cred ca cel mai enervant lucru care mi se poate intampla in strainatate este sa merg o jumatate de zi, sa fiu obosit, sa imi fie pofta sa mananc ceva si atunci cand ma asez in local sa imi vina fie o portie prea mica, fie mancarea nefacuta, salata vestejita sau cartofii arsi. De aceea, am invatat sa nu ii “subestimez” niciodata pe bucatari si chelneri! 😉 Pe principiul “nu poti tu comanda, cate “nasoale” iti pot face ei”. 😛

Si marturisesc ca am luat la tepe la viata mea … Bine, sa recunoasca cine nu a luat! Dar acum m-am mai desteptat.

Asa ca fac o lista cu 10 lucruri care te vor ajuta sa mananci bine, sa nu te enervezi si sa iti continui ziua in conditii de buna dispozitie atunci cand vizitezi un oras. Daca mai ai si alte idei, mi le spui si le adaugam.

1. Daca un local are meniul tradus in 7 limbi (plus sau minus :-P), inseamna ca ai ajuns in cel mai “turistic” loc cu putinta si ar fi bine sa te mai misti putin. Poti gasi ceva mai bun.

2. Nu intru niciodata in localurile care afiseaza sintagma “noi servim mancare autentica”. Pai daca imi scrii in engleza ca gatesti retete locale, atunci e clar ca mi te adresezi mie, turistului. Localnicul stie unde sa intre. In plus, i-ai fi scris in limba lui materna. Nu?

3. Daca la intrarea in local e un domn imbracat in “pinguin” si numai ca nu trage de tine ca sa te bage in local, atunci inseamna ca ai de a face cu un restaurant de slaba calitate. Stiu, unii vor spune ca fiind concurenta acerba pe strada respectiva, daca nu iesi “la poarta”, nu-ti racolezi clientii. OK. O fi concurenta. Dar sigur te afli in locul potrivit?

4. Cand italianul merge la el in oras sa manance o tagliata, nu isi pune aparatul foto pe masa, ghidul orasului sau harta. Turistii le pun. Si nu din proasta crestere. Deci, un alt indiciu ca esti intr-un local turistic si poate nu vei avea cea mai buna experinta cu putinta. Asa ca incearca sa gasesti un loc unde clientii vorbesc aproape exclusiv in limba tarii respective. Stiu ei ce e bun.

5. Nu prea cred nici in carciumile recomandate de ghidurile de calatorie pe care le gasesc prin hoteluri. Nu sunt singurul care le citeste. Cu siguranta ca si alti turisti vor fi tentati sa caute localul respectiv. A nu se intelege din tot ce am scris pana aici ca daca ajungi intr-un local turistic, atunci vei avea 100% o experienta neplacuta.

lofoten

6. Nu mananc in zonele turistice – piete mari, langa muzee, turnuri si alte obiective in care vanzoleala este maxima. Am vazut Colosseum-ul din Roma si ma asez la prima pizzerie intalnita … cea mai mare greseala! In conceptia patronului, turistul trebuie sa manance rapid si a doua oara oricum nu se mai intoarce acolo, asa ca daca mancarea e proasta nu e mare bai.

7. Daca restaurantul este gol – in special spre orele serii – inseamna ca localnicii stiu de ce nu merg acolo. Mergi mai departe!

8. Intreb un om de incredere unde gasesc localuri bune. Si cand spun oameni de incredere ma refer la receptionera de la hotel, localnici pe care ii intalnesc in oras, la cafea, tineri pe strada etc. Atentie! Nu taximetristi! Stii bine ca mai toti taximetristii au intelegeri cu diverse localuri si nu sunt cei mai de incredere oameni pe care ii poti intalni.

9. Arunc o privire la ce au altii pe masa. Daca mancarea arata bine la ei, va arata si la mine. Daca imi place ceva in mod deosebit ii sugerez ospatarului sa imi aduca exact acelasi fel de mancare. E greu sa dau gres in acest fel.

10. Mall-ul. Stiu ca poate suna aiurea sa mananci la mall, dar gandeste-te la un singur lucru. Mallurile nu sunt facute pentru turisti, ci pentru localnici. Daca vinzi ceva prost, atunci clientela va disparea, iar tu, ca si carciumar, vei da faliment. Deci eu, turistul, nu te voi mai gasi acolo. 🙂

terasa-2

* Daca ti se pare util, te astept cu un like pe facebook.com/Mihajurca.ro. Multumesc!

banner-full
banner-mobile
banner-mobile