Ocean Basket, fructele de mare cu care ma tot ameninta sotia de ceva vreme
Cum ma chinuie sotia: am mancat cel mai bun ananas in Filipine! E dulce, suculent, iar pus la rece e demential! Stiu eu un loc in Australia unde e cea mai buna friptura de vita pe care am mancat-o vreodata. Bine, bine, dar pe la Dristor nu-i nimic? Sau pe la Berceni, pe la soacra-mea […]
Cum se face adevaratul strudel cu mere. Am invatat in Austria
Nu ma consider cel mai mare fauritor de foietaje si prajituri, dar nici tufa de Venetia nu sunt in bucatarie. Cand eram mai tanar, incercam sa iau un produs si sa il declin in cat mai multe feluri cu putinta. Sa il reinterpretez cum ar spune concurentii de la show-urile de cooki
Cum arata ziua perfecta in Manhattan, New York
Luni. E trecut de 9 dimineata. Stau cu o ceasca in fata, si privesc fascinat, prin fereastra cafenelei, valul de oameni care parca nu se mai sfarseste. El trebuie sa fie ceva director. Sau bancher. E prea bine imbracat. Sau cine stie, poate ca merge chiar l
Lonja del Barranco Sevilla. O piata cum toate ar trebui sa fie
Am identificat cel putin 3 elemente care urca sau, din contra, declaseaza o destinatie in care ajung in calatoriile mele. In primul rand vremea, care e foarte importanta. Daca ma trimiti cand e iarna in Romania intr-un loc unde sunt macar 13-14
Saptamana Iberica. Cum pregatesti o masa in stil spaniol, cu prietenii
“My guilty pleasure”, cand vine vorba de calatorii? Sa cumpar, conform zicalei “mai bine sa ramana, decat sa nu se ajunga”. Curios, nu lucruri la care te-ai putea astepta (haine sau parfumuri). Ci mancare. Da, asta cumpar din locur
O reteta de pizza gata in 5 minute, si mancata in al 6-lea minut
Gaselnita asta am deprins-o acum cativa ani dintr-un soi de bucatarie experiementala din Copenhaga.
Iti recomand un Salmorejo, pentru un mic dejun in stil andaluz
Cred ca mi-a mai venit o idee. C-o fi buna, c-o fi rea, ramane sa imi spuneti voi, dupa ce voi face cateva episoade. Voi incerca sa iti recomand in zilele de sambata, cate o reteta usor de preparat, din calatoriile mele. Si nu-ti fie teama, nu i